面片汤

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美橱小炜
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妈妈打电话问我，"下班了想吃什么啊？"我想了一下，"今天冷，就吃点热乎的吧"，"好的，那就给你做面片汤吧！"暖心的妈妈

面片汤的用料

葱姜丝 适量 青菜 200g
生抽 2汤匙 盐 一小勺
猪肉(熟肉) 100g 鸡精 一小勺
虾皮 少许 花椒面 一小勺
面粉 250g

面片汤的做法

面片汤的做法图解1

步骤1

用温水和面，醒10分钟
面片汤的做法图解2

步骤2

将葱花，姜切好，备用。把准备好的熟肉切成条状备用。
面片汤的做法图解3

步骤3

准备好的白菜洗好，切成丝
面片汤的做法图解4

步骤4

烧水，葱花姜下锅
面片汤的做法图解5

步骤5

白菜下锅，放入生抽，盐，花椒面和虾皮，大火烧开
面片汤的做法图解6

步骤6

面团放在面板上，放少许干面
面片汤的做法图解7

步骤7

将面团擀成薄薄的一层，待用
面片汤的做法图解8

步骤8

面片切条(一寸左右，太细容易碎)
面片汤的做法图解9

步骤9

汤开后，将切好的面撕成小块放入锅中
面片汤的做法图解10

步骤10

待面片变色即可
面片汤的做法图解11

步骤11

出锅

面片汤的烹饪技巧

北方的冬天又开始降温了，热乎乎的面片汤带来暖心的体验！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 美橱小炜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮锅 煮 咸 锅具

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