圣诞树面包+

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微笑的夏威夷果很毛茸茸
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烤的时候忘记看了，烤的有点颜色偏重，不过味道还是不错的，加入了椰蓉陷。

圣诞树面包的用料

高筋面粉 300克 牛奶 150克
酵母粉 4克 黄油 30克
盐 4克 糖 45克
全蛋液 30克 椰蓉陷：椰蓉 50克
黄油 25克 糖 25克
牛奶 25克 蛋液 25克

圣诞树面包的做法

圣诞树面包+#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解1

步骤1

将黄油除外的其它材料混合，放置面包机启动揉面模式。
圣诞树面包+#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解2

步骤2

一个程序后加入黄油。
圣诞树面包+#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解3

步骤3

揉好发酵1个小时。
圣诞树面包+#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解4

步骤4

发酵结束后，将面团分成48克10份，剩一份大点的，排气滚圆松弛15分钟。
圣诞树面包+#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解5

步骤5

面团松弛的时间可以制作椰蓉陷，软化好的黄油加糖，打发膨松颜色发白，蛋液分两次加入。
圣诞树面包+#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解6

步骤6

加入椰蓉搅拌均匀，最后倒入牛奶拌匀。
圣诞树面包+#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解7

步骤7

将松弛好的面团取出一个压扁，排气，加入椰蓉陷。
圣诞树面包+#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解8

步骤8

收口成圆形，底部捏紧。
圣诞树面包+#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解9

步骤9

将圆形包放入烤盘中，摆成树的形状，进行二次发酵30分钟。
圣诞树面包+#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解10

步骤10

发酵结束，刷上蛋液，烤箱预热140℃烤20分钟。
圣诞树面包+#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解11

步骤11

成品
圣诞树面包+#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解12

步骤12

成品

圣诞树面包的烹饪技巧

请根据自己的烤箱温度烤，我的烤箱温度偏高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 微笑的夏威夷果很毛茸茸 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 电器 西点 一人食 下午茶

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