懒人版大闸蟹（河蟹)0技术

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小女人羽
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爱吃每次蒸要30-20分钟很麻烦。而且时间越久口感越差。

蒸大闸蟹的用料

大闸蟹（河蟹） 300g 姜丝 适量
盐 适量

蒸大闸蟹的做法

懒人版大闸蟹（河蟹)0技术的做法图解1

步骤1

清洗干净
懒人版大闸蟹（河蟹)0技术的做法图解2

步骤2

打洗干净的蟹放倒高压锅里
懒人版大闸蟹（河蟹)0技术的做法图解3

步骤3

加一些盐（我是加了2克）不用多。加几片姜（我是几只蟹加几片）
懒人版大闸蟹（河蟹)0技术的做法图解4

步骤4

直接加盖烧（不用加水）。等高压锅出气开水鸣叫 2分钟熄火（要是蟹多3-4分钟）
懒人版大闸蟹（河蟹)0技术的做法图解5

步骤5

等高压锅自然冷却 直接开锅（一定要等冷却 打个也就5分钟左右）
懒人版大闸蟹（河蟹)0技术的做法图解6

步骤6

开吃

蒸大闸蟹的烹饪技巧

因为高压锅没有加水 所以一般4分钟左右就好出气鸣声。计时是出声开始算 （不加水不会糊的 蟹本来就有水分）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 小女人羽 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一家三口 晚餐 午餐 香

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