红烧肉

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姗蒂sandy
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红烧肉的用料

五花肉 料酒
葱段 姜片
八角1颗 桂皮少许
海天金标生抽 海天草菇老抽（适量）
白糖

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

油烧热放入葱段、姜片、八角、桂皮炒香。
红烧肉的做法图解2

步骤2

放入五花肉（两指宽）炒至变色。
红烧肉的做法图解3

步骤3

放入黄酒、白糖、海天生抽、适量海天草菇老抽炒两分钟入味。
红烧肉的做法图解4

步骤4

加入开水没过肉（一定要是开水）。
红烧肉的做法图解5

步骤5

大火烧开，转小火。
红烧肉的做法图解6

步骤6

盖上盖子小火慢炖，直到汤汁变少的时候开盖转大火收汁，调入味精。
红烧肉的做法图解7

步骤7

成品。

红烧肉的烹饪技巧

我烧这道菜的时候没放过盐，因为生抽和老抽里面盐分够多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

©本菜谱的做法由 姗蒂sandy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 红烧

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