孜然鸡心

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东北小月月
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孜然鸡心的用料

鸡心 300g 盐 适量
孜然 适量 油 适量
耗油 适量 糖 适量
辣椒面 适量 圆葱 用量：1个
姜 适量

孜然鸡心的做法

孜然鸡心的做法图解1

步骤1

将鸡心一分为二，洗去内在的积血；
孜然鸡心的做法图解2

步骤2

开水下锅，焯三五分钟，捞出；（能去掉鸡心多余的油脂和积血）
孜然鸡心的做法图解3

步骤3

葱姜蒜，下锅，酱油，耗油
孜然鸡心的做法图解4

步骤4

倒入鸡心，翻遍，加孜然，辣椒面，糖盐
孜然鸡心的做法图解5

步骤5

最后加圆葱，翻炒，出锅
孜然鸡心的做法图解6

步骤6

温馨提示：最好用辣椒面，

孜然鸡心的烹饪技巧

1.喜欢吃老点的，可以多焯会；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

©本菜谱的做法由 东北小月月 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 中国菜 咸 孜然味 香

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