萝卜粉丝虾皮汤

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8飞鱼
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“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”。在这个雾霾横行的冬季，多吃些萝卜吧。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，排除体内废物。萝卜富含多种微量元素，对防癌抗癌，预防和抑制“三高”等疾病有重要意义。这道家常汤菜，口感清淡，鲜美爽口，冬日必备。

萝卜粉丝虾皮汤的用料

白萝卜 三分之一根 粉丝 1把
虾皮 1小碗 香菜 2根
盐 1g 胡椒粉 1g
鸡精 1g 香油 几滴
葱花 适量 姜丝 适量

萝卜粉丝虾皮汤的做法

萝卜粉丝虾皮汤的做法图解1

步骤1

白萝卜洗净去皮切丝。
萝卜粉丝虾皮汤的做法图解2

步骤2

粉丝泡发，开水过一遍即可。虾皮洗净泡发。
萝卜粉丝虾皮汤的做法图解3

步骤3

热锅凉油，下花椒粒爆香，放葱花姜丝煸炒。
萝卜粉丝虾皮汤的做法图解4

步骤4

虾皮沥干水分，入锅翻炒。
萝卜粉丝虾皮汤的做法图解5

步骤5

放萝卜丝翻炒，去水汽。
萝卜粉丝虾皮汤的做法图解6

步骤6

炒锅内添开水，连汤带菜一并倒入汤锅。汤再次煮开后，依次放入粉丝，盐、胡椒粉、香油、香菜末即出锅。
萝卜粉丝虾皮汤的做法图解7

步骤7

就这么简单爽口的快手菜。

萝卜粉丝虾皮汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 8飞鱼 编写，未经授权不得转载

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