暖心又暖胃的生滚蟹粥

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去广州做直播，跟着当地的朋友一路吃吃吃。印像最深就是各种生滚粥，回来念念不忘，正好有位学员送了好多的螃蟹，然后马上做了一碗。在南方没有暖气的寒冷冬天里喝上一碗绵软滑糯的生滚蟹粥，鲜美无比 ，暖心又暖胃！

蟹粥的用料

大米 1碗 大闸蟹 2只
食盐 5克 姜 15克
小葱 2根 白胡椒粉 一克
料酒 10毫升

蟹粥的做法

暖心又暖胃的生滚蟹粥的做法图解1

步骤1

.准备大米，大闸蟹2只和美的电磁炉
暖心又暖胃的生滚蟹粥的做法图解2

步骤2

大米洗干净
暖心又暖胃的生滚蟹粥的做法图解3

步骤3

大闸蟹用牙刷洗干净
暖心又暖胃的生滚蟹粥的做法图解4

步骤4

打开螃蟹用黄酒，姜丝腌制半小时
暖心又暖胃的生滚蟹粥的做法图解5

步骤5

大米加温水煮开
暖心又暖胃的生滚蟹粥的做法图解6

步骤6

煮到大米开花
暖心又暖胃的生滚蟹粥的做法图解7

步骤7

放入腌制好的螃蟹
暖心又暖胃的生滚蟹粥的做法图解8

步骤8

煮十分钟后撒葱花
暖心又暖胃的生滚蟹粥的做法图解9

步骤9

成品

蟹粥的烹饪技巧

咸淡自己调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 电磁炉 家常味 二人世界 一人食

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