一招让你秒变大师做蚝油卤蛋

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卤蛋其实很简单，很多人说没肉汁卤不出亮丽的红色，我们今天不需要，只需要蚝油和冰糖就可以轻轻松松做出带肉味的卤蛋

蚝油卤蛋的用料

鸡蛋 15个 蚝油 50克
生抽 14克 老抽 10克
冰糖 15克

蚝油卤蛋的做法

一招让你秒变大师做蚝油卤蛋#月子餐吃出第二春#的做法图解1

步骤1

准备好美的电磁炉和材料
一招让你秒变大师做蚝油卤蛋#月子餐吃出第二春#的做法图解2

步骤2

冷水下锅煮鸡蛋，水沸后5分钟关火
一招让你秒变大师做蚝油卤蛋#月子餐吃出第二春#的做法图解3

步骤3

剥壳
一招让你秒变大师做蚝油卤蛋#月子餐吃出第二春#的做法图解4

步骤4

用刀切纹路
一招让你秒变大师做蚝油卤蛋#月子餐吃出第二春#的做法图解5

步骤5

温水加入蚝油
一招让你秒变大师做蚝油卤蛋#月子餐吃出第二春#的做法图解6

步骤6

加入生抽，老抽浸泡10分钟
一招让你秒变大师做蚝油卤蛋#月子餐吃出第二春#的做法图解7

步骤7

启动烧汤功能
一招让你秒变大师做蚝油卤蛋#月子餐吃出第二春#的做法图解8

步骤8

加入冰糖
一招让你秒变大师做蚝油卤蛋#月子餐吃出第二春#的做法图解9

步骤9

成品

蚝油卤蛋的烹饪技巧

冰糖是提亮卤蛋颜色的，浸泡10分钟再烧更容易上色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载

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