酱香捞粉

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微笑momo宝贝

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从小吃着牛肉粿长大的潮州人，捞粉就是信手拈来。何况有了一样便利又美味的神奇酱，更加不能阻挡我做捞粉的热情。花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。

酱香捞粉的用料

拉肠皮 500克	牛肉 200克
茼蒿菜 200克	四季宝花生酱 50克
沙茶酱 30克	清水 1000克
盐 2克	生抽 15克
芝麻油 20克	白醋 15克
黑胡椒粉 5克

酱香捞粉的做法

步骤1

拉肠皮切段

步骤2

煮一锅开水，把拉肠皮汤一遍

步骤3

捞起，盛入大碗中

步骤4

再把牛肉烫熟，只需要烫1-2分钟即可，视牛肉的薄厚程度，放入沙茶酱1勺

步骤5

淋生抽、白醋、芝麻油、黑胡椒粉

步骤6

轻松挤上四季宝花生酱

步骤7

翻拌均匀后，放上烫熟的茼蒿菜即可大快朵颐

步骤8

成品图1

步骤9

成品图2

酱香捞粉的烹饪技巧

1.粉可以用河粉、挂面、方便面各种面食代替； 2.茼蒿菜也叫冬荷，这个季节很多，有种特殊的香味，不喜欢可以用生菜或者菜心代替； 3.四季宝的花生酱是家里一直都有在食用的，这个挤挤包装非常方便，可以最大限度防止包装内的花生酱接触到其他物品而造成变质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-31

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分类：炒锅无水印家常菜中国菜咸

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