蛋包饭

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为儿子做的

蛋包饭的用料

糯米饭 适量 折耳根（鱼腥草） 适量（看爱好）
鸡蛋4个 番茄酱

蛋包饭的做法

步骤1

早上起来老妈蒸的糯米饭，本来用来酿甜酒的，被我弄了一点点，不好意思没图，就是什么也没放，就直接蒸出来，白白的糯米饭

步骤2

折耳根切细，贵州人都知道这个该怎么凉拌的，葱花香菜，辣椒面，

步骤3

用炒锅放点猪油（糯米饭放猪油更香哦）然后下蒸好的糯米饭，翻炒，加入点盐，味精可放可不放，然后淋点酱油驱锅，撒上葱花香菜，那个糯米饭这样吃都好吃了
蛋包饭的做法图解4

步骤4

把炒好的糯米饭盛出来，锅底用油摸匀倒入打好的鸡蛋液，鸡蛋液里加点盐调匀，想烙多大的自己倒，切记要烙饼的鸡蛋液不要加水，小火烙，不然鸡蛋皮烙出来没有弹性，还有我的这个气泡点，这个是烙的最后一张，家里没鸡蛋了，所以加了点水，
蛋包饭的做法图解5

步骤5

放入炒好的糯米饭和拌好的折耳根，鸡蛋皮直接在锅里就可以包上，然后用锅铲，铲到碗里
蛋包饭的做法图解6

步骤6

弄点番茄酱点缀，就ok了

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-01

©本菜谱的做法由 浈棋宝贝1 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 锅具 炒锅 炒饭

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    / 7 蛋包饭的做法步骤

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