南瓜奶酪蛋挞

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小米津朴
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南瓜含有丰富的胡萝卜素和 维生素C，可以健脾，预防 胃炎，防治 夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年 骨质疏松症等常见病有一定预防之效。 今天尝试做了南瓜奶酪挞，味道不错噢。

南瓜奶酪蛋挞的用料

挞皮 低粉 100克
蛋黄 1个 液化黄油 50克
白砂糖 15克 盐 1克
蛋挞液 熟南瓜 100克
软化奶酪 50克 低粉 10克
玉米淀粉 10克 白砂糖 15克
鸡蛋 1个 水 25克

南瓜奶酪蛋挞的做法

南瓜奶酪蛋挞的做法图解1

步骤1

准备食材
南瓜奶酪蛋挞的做法图解2

步骤2

100克低粉筛盆里，一克盐，蛋黄和液化黄油加进去搅拌，放进保鲜袋揉成团，放冰箱冷藏30分钟
南瓜奶酪蛋挞的做法图解3

步骤3

把100克熟南瓜，加水，白砂糖，低粉，玉米淀粉，鸡蛋，奶酪，用料理棒打碎。
南瓜奶酪蛋挞的做法图解4

步骤4

面团取出用擀面杖擀成厚5毫米的薄片
南瓜奶酪蛋挞的做法图解5

步骤5

把蛋挞模具放下边，隔着保鲜袋压出一个挞皮
南瓜奶酪蛋挞的做法图解6

步骤6

取出挞皮整理好
南瓜奶酪蛋挞的做法图解7

步骤7

挞皮底部用叉子插孔
南瓜奶酪蛋挞的做法图解8

步骤8

烤箱预热170度12分钟拿出来，倒入挞液继续烤15分钟

南瓜奶酪蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-01

©本菜谱的做法由 小米津朴 编写，未经授权不得转载

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