白菜炒豆腐~厨房小白十分钟就能搞定的家常菜

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晚上吃了火锅 ，留下好多菜，第二天早上需要自己做早饭，就做了一道白菜炒豆腐。 只用了五六分钟吧 ，但是超好吃诶，分享给大家。 注：以下菜谱为一人食的量

白菜炒豆腐的用料

食用油 一点点 食盐 半勺
陈醋 一勺 白菜叶 三四片
豆腐 三四小块 耗油 两泵(一勺)

白菜炒豆腐的做法

白菜炒豆腐~厨房小白十分钟就能搞定的家常菜的做法图解1

步骤1

洗食材。
白菜炒豆腐~厨房小白十分钟就能搞定的家常菜的做法图解2

步骤2

白菜叶从上往下卷 起来，卷成一个圆柱体，然后切成细细的丝。这样一整条白菜既有叶子又有菜帮，吃起来口感会很好。
白菜炒豆腐~厨房小白十分钟就能搞定的家常菜的做法图解3

步骤3

豆腐切成长方体 (其实随便) 然后我们的食材就准备好了
白菜炒豆腐~厨房小白十分钟就能搞定的家常菜的做法图解4

步骤4

起锅，加入一点油 。 因为是一个人吃，所以少加一点 举着锅，让锅里的油转一圈，均匀铺开 加入切好的蒜瓣儿 (蒜片 蒜末都可以 ) 炒香 火不要太大，会糊
白菜炒豆腐~厨房小白十分钟就能搞定的家常菜的做法图解5

步骤5

加入豆腐条，煎至两面金黄。 (图中火大了 蒜炒糊了)
白菜炒豆腐~厨房小白十分钟就能搞定的家常菜的做法图解6

步骤6

加入白菜丝翻炒一分钟(半分钟也行 都行 )
白菜炒豆腐~厨房小白十分钟就能搞定的家常菜的做法图解7

步骤7

加入一小碗的水，(想象一下装到菜盘子里刚刚好的汤量就行)还会蒸发一些的
白菜炒豆腐~厨房小白十分钟就能搞定的家常菜的做法图解8

步骤8

我家耗油是用了泵头的(很好用)，加了两泵 。 差不多是一勺，再加半勺盐和一勺醋 。 可以随时用勺子尝一尝汤 ，甜了就加盐，咸了就加水，爱吃醋的多加醋。
白菜炒豆腐~厨房小白十分钟就能搞定的家常菜的做法图解9

步骤9

然后就可以出锅啦 。微微的酸，配合白菜的甜，再加上豆腐的浓郁香气 ，美味呀！ 快去试试吧 。最多十分钟，不能再多啦！

白菜炒豆腐的烹饪技巧

新手小白全程中小火就好。 白菜按照我切的方法口感确实很好哦 其他的菜也可以往里面加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-25

©本菜谱的做法由 是饿饿的大学生呀 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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