金玉满堂富贵虾

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人常说年最大，什么节日都大不过年了，所以这年菜也是最丰盛。今天这道年菜以营养丰富为前提；口味清淡，不油腻为主；加以颜色靓丽，造型美观的特点，当属年菜首选。过年之际亲自下厨为最爱的家人做上一桌饭菜，倾注的是自己的爱，一家人爱意满满，其乐融融。金玉满堂富贵虾——象征着一家人的幸福和团圆。

什锦时蔬虾的用料

鲜虾 20只 蔬菜 200克
腰果 50克 葱姜 适量
白糖 半勺 水淀粉 1大勺

什锦时蔬虾的做法

金玉满堂富贵虾#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解1

步骤1

鲜虾去虾肠洗净。
金玉满堂富贵虾#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解2

步骤2

加葱姜，适量盐煮熟。
金玉满堂富贵虾#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解3

步骤3

蔬菜粒，腰果备好。用洁柔厨房纸巾擦拭案板上的水渍，污渍。
金玉满堂富贵虾#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解4

步骤4

蔬菜粒焯水1分钟捞出。
金玉满堂富贵虾#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解5

步骤5

煮熟的虾去头摆入餐盘，案板上的虾水用厨房纸巾一抹即净。
金玉满堂富贵虾#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解6

步骤6

锅里烧热底油，蔬菜下锅翻炒，调入白糖，盐。
金玉满堂富贵虾#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解7

步骤7

淋入水淀粉，最后腰果放进锅里翻炒匀关火。
金玉满堂富贵虾#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解8

步骤8

蔬菜倒入餐盘中间。
金玉满堂富贵虾#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解9

步骤9

金玉满堂富贵虾上桌。
金玉满堂富贵虾#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解10

步骤10

欢欢喜喜过大年！

什锦时蔬虾的烹饪技巧

洁柔Face天然无香三层可湿水软抽，用它擦拭完水渍一点都不烂，沾水后可以用它擦油渍，污渍。 洁柔厨房用纸巾吸油，吸水能力很强，用途也很多。 洁柔厨房湿巾做饭时烹出的油渍用一张就能迅速擦干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-03

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载

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