蔓越莓沙琪玛

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蔓越莓沙琪玛的用料

普通面粉 250克 玉米淀粉 适量
奶粉 30克 鸡蛋 3个（带皮大约55克一个）
即发干酵母 3克 蔓越莓干 30克
花生油 适量 麦芽糖 100克
细砂糖 120克 水 25克

蔓越莓沙琪玛的做法

蔓越莓沙琪玛的做法图解1

步骤1

鸡蛋，面粉，泡打粉搅拌。适当加水。
蔓越莓沙琪玛的做法图解2

步骤2

醒发10分钟左右。
蔓越莓沙琪玛的做法图解3

步骤3

擀板上撒少许玉米淀粉。擀平擀薄。
蔓越莓沙琪玛的做法图解4

步骤4

切丝。
蔓越莓沙琪玛的做法图解5

步骤5

热油里炸，炸至点点泛黄即可。
蔓越莓沙琪玛的做法图解6

步骤6

放凉些就会脆的。备用。
蔓越莓沙琪玛的做法图解7

步骤7

烤盘撒些芝麻和蔓越莓。
蔓越莓沙琪玛的做法图解8

步骤8

油，水，糖，麦芽糖一起翻炒，就是不停的搅。
蔓越莓沙琪玛的做法图解9

步骤9

搅至起泡，再继续搅，需要耐心和时间，变颜色了就可以了。
蔓越莓沙琪玛的做法图解10

步骤10

然后再放些芝麻，蔓越莓。
蔓越莓沙琪玛的做法图解11

步骤11

趁热倒入炸好的鸡蛋条，继续翻炒至均匀。
蔓越莓沙琪玛的做法图解12

步骤12

倒入烤盘里按压，让其紧实。
蔓越莓沙琪玛的做法图解13

步骤13

按压紧实。
蔓越莓沙琪玛的做法图解14

步骤14

稍凉后切块。
蔓越莓沙琪玛的做法图解15

步骤15

彻底冷了结块就可以食用了。是不是很简单！

蔓越莓沙琪玛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-04

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分类： 甜 无水印 炸 家常菜 中国菜

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