超级解馋的水煮鱼

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daisyella
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有时候不知道吃什么，有一点点辣的就开胃了

水煮鱼的用料

龙利鱼 250克 花椒 适量
麻椒 适量 干辣椒 两个
涮羊肉底锅料 适量 腐竹 两大根
生菜 几叶 枸杞 适量
料酒，五香粉

水煮鱼的做法

超级解馋的水煮鱼的做法图解1

步骤1

用葱姜蒜料酒五香粉等把龙利鱼泡好腌制，之所以选择龙利鱼就是因为没有刺，直接切片就可以了
超级解馋的水煮鱼的做法图解2

步骤2

葱姜炝锅，可以放入火锅底料，一定要辣的那种哦
超级解馋的水煮鱼的做法图解3

步骤3

煸炒后加入水煮开
超级解馋的水煮鱼的做法图解4

步骤4

水开后加入泡发好的腐竹，我这是黑豆腐竹，所以是黑的
超级解馋的水煮鱼的做法图解5

步骤5

下入腌制好的鱼片，煮熟入味。因为火锅底料已经很咸，我都不放盐
超级解馋的水煮鱼的做法图解6

步骤6

将鱼片捞出放在铺好的生菜上
超级解馋的水煮鱼的做法图解7

步骤7

另起锅烧油放入花椒和麻椒，炸花椒油
超级解馋的水煮鱼的做法图解8

步骤8

把干辣椒撕碎放到鱼肉身上，然后浇上热的花椒油就出锅啦！

水煮鱼的烹饪技巧

老公不耐吃辣，所以辣椒分量不多，喜欢的可以多放四川火锅底料啊，这种最好做了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-04

©本菜谱的做法由 daisyella 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 炖锅 锅具 炒锅

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