炸小鱼

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柳絮飞云端
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叔叔周末亲自在河边钓上来的小河鱼，味道鲜美无比，因为太多一条条煎的话太费时间，用花生油炸的话就容易多了！香酥、甜美，下酒是极好的！

炸小鱼的用料

小鱼 2斤 姜 适量
盐 适量 米酒 适量
面粉 适量

炸小鱼的做法

步骤1

将处理好的小鱼用姜末、米酒、盐腌制半小时。
炸小鱼的做法图解2

步骤2

下花生油开油锅，将腌制好的小鱼裹上一层干面粉，然后下油锅炸致金黄即可出锅。

炸小鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 柳絮飞云端 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 下酒菜

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