桂圆银耳羹

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Ada老师
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银耳，又称白木耳、雪耳等，誉有“菌中之冠”的美称。 银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。 在充满雾霾的城市中，每天为自己煲一碗银耳羹更是极好的选择。

桂圆银耳羹的用料

银耳（干品） 5克 桂圆干 2颗
冰糖 20克 食用水 200毫升
百合 2颗 枸杞 4颗

桂圆银耳羹的做法

步骤1

将准备好的银耳用清水浸泡约2小时；

步骤2

将泡发的银耳，去根，洗净；
桂圆银耳羹的做法图解3

步骤3

将准备好的食材放置碗中；
桂圆银耳羹的做法图解4

步骤4

加水，放入锅中（小女使用的电炖锅），调好时间（小女煲炖时间为3.5h）即可；
桂圆银耳羹的做法图解5

步骤5

出锅啦，微甜、清香，滋补养颜。如此简单，快快动手吧。

桂圆银耳羹的烹饪技巧

干百合和枸杞也和银耳一起浸泡，干桂圆无需浸泡。 百合干、鲜两种均可，桂圆请用干桂圆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 Ada老师 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 中国菜 家常菜 甜 煮

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