简单卤味

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简单卤味的用料

北方老豆腐 1盒 鸡蛋 3个
水 适量 李锦记卤水汁 适量

简单卤味的做法

简单卤味的做法图解1

步骤1

1盒豆腐切成10块，放不粘锅中煎至两面金黄色；鸡蛋煮或蒸熟去皮。锅中放入500毫升的水，加李锦记卤水汁50毫升煮沸，倒入容器中，将煎好的豆腐和剥好皮的鸡蛋放入浸泡入味即可改刀食用（豆腐浸泡1小时即可，鸡蛋浸泡1夜最好）

简单卤味的烹饪技巧

如果没有卤水汁也可以用花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香、生抽、老抽、盐等自己家常用的香料加水煮一碗卤水汁浸泡，味道同样好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-18

©本菜谱的做法由 Wendy美食 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐

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