ABC糖醋排骨

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鱼鱼aih2o
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偶然做糖醋排骨的时候加上藕块儿一起炖了，成了我的拿手菜，吃过的都赞不绝口，每次做都光盘。这个版本是想让孩子吃得更有营养，又加了胡萝卜和西兰花，维生素ABC都有了，酸甜口味，营养美味

糖醋排骨的用料

猪肋排（小肋带脆骨） 15到20块 姜 3片
蒜 2瓣 料酒 1勺
酱油 2勺 白糖 3勺
米醋 4勺 莲藕 1节
胡萝卜 1根 西兰花 1/3颗

糖醋排骨的做法

ABC糖醋排骨的做法图解1

步骤1

肋排切段洗净备用
ABC糖醋排骨的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁，藕切块儿，西兰花烫好备用
ABC糖醋排骨的做法图解3

步骤3

取适量水，大概没过肋排，水开后放进肋排，去浮末
ABC糖醋排骨的做法图解4

步骤4

把1勺料酒，2勺酱油，3勺白糖，4勺米醋调好汁倒入肋排里
ABC糖醋排骨的做法图解5

步骤5

放入藕块煮开，小火煮20分钟后加入胡萝卜丁
ABC糖醋排骨的做法图解6

步骤6

大火收汁，给排骨挂汁。汁快收好时加入西兰花，翻炒均匀，出锅

糖醋排骨的烹饪技巧

这个肋排油水很小，大人小孩都可以吃，也可以根据自己口味调整甜酸度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-06

©本菜谱的做法由 鱼鱼aih2o 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 红烧 家常味 家常菜 中国菜

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