小朋友喜欢的肠仔面包，可爱又美味

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在外形上，它的个头小巧，圆鼓鼓的很可爱，小朋友也可以拿得稳稳的。在味道上，面包柔软细腻，搭配微咸的火腿肠，再挤上香甜的沙拉酱，整体甜而不腻，越吃越香。
参与活动: #入秋滋补正当时#

面包的用料

金山日式吐司粉 200克 奶粉 10克
细砂糖 30克 酵母粉 3克
全蛋液 35克 牛奶 110克
黄油 20克 盐 1克
火腿肠 3根 沙拉酱 适量

面包的做法

#入秋滋补正当时# 小朋友喜欢的肠仔面包，可爱又美味的做法图解1

步骤1

准备食材。
#入秋滋补正当时# 小朋友喜欢的肠仔面包，可爱又美味的做法图解2

步骤2

把除了黄油以外的面包体所需的材料放和面缸里，搅打至面团光滑有弹性时，放入提前软化好的黄油，继续搅打。
#入秋滋补正当时# 小朋友喜欢的肠仔面包，可爱又美味的做法图解3

步骤3

直到面团更为光滑柔软，能扯出比较结实的厚膜就可以了。
#入秋滋补正当时# 小朋友喜欢的肠仔面包，可爱又美味的做法图解4

步骤4

面团分割成9份，滚圆后盖上保鲜膜，静置松弛10分钟。
#入秋滋补正当时# 小朋友喜欢的肠仔面包，可爱又美味的做法图解5

步骤5

小面团稍微按扁，用手指在中间戳一个洞，慢慢撑开，成圆环状。
#入秋滋补正当时# 小朋友喜欢的肠仔面包，可爱又美味的做法图解6

步骤6

放入一段长约4厘米的火腿肠，摆放在烤盘里。
#入秋滋补正当时# 小朋友喜欢的肠仔面包，可爱又美味的做法图解7

步骤7

所有面团处理好以后，放在温暖的环境里（35度左右）酵至1.5倍大，表面挤上沙拉酱。
#入秋滋补正当时# 小朋友喜欢的肠仔面包，可爱又美味的做法图解8

步骤8

送入预热好的烤箱，上下火180度，下层烘烤18分钟左右。
#入秋滋补正当时# 小朋友喜欢的肠仔面包，可爱又美味的做法图解9

步骤9

出炉晾冷后即可食用。

面包的烹饪技巧

该配方可以做9个迷你肠仔面包。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 寻找米米 编写，未经授权不得转载

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