八宝梨罐

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八宝梨罐的用料

糯米 依人数而定 莲子 少许
枸杞 几粒 葡萄干 几粒
豆沙馅 少许 梨子 依人数而定

八宝梨罐的做法

八宝梨罐的做法图解1

步骤1

糯米、莲子、枸杞、葡萄干分别用水浸泡一夜。
八宝梨罐的做法图解2

步骤2

将梨子削皮并切开一个“盖子”，掏空中间的果核与果肉（注意不要掏走太多，但也不能太少，适量即可）
八宝梨罐的做法图解3

步骤3

将昨晚泡好的糯米和莲子一起上锅蒸。（注意⚠️糯米比较难蒸熟，虽然我们已经浸泡了一夜，但为了确保它的软糯可口，我们要将它放在一个大碗中，倒入和平时蒸米饭差不多比例的水，上锅蒸即可！这样一来，糯米很快就熟了，而且非常软糯可口）
八宝梨罐的做法图解4

步骤4

将蒸熟的糯米饭分层放入梨子中。
八宝梨罐的做法图解5

步骤5

一层糯米饭，一层豆沙馅，以此类推，直到装满梨罐。
八宝梨罐的做法图解6

步骤6

再装好的糯米饭上摆上事先准备好的枸杞和葡萄干。（也可以换成自己喜欢的食物，比如蔓越莓干、核桃仁之类的）
八宝梨罐的做法图解7

步骤7

摆好装饰食材后，盖上盖子，放入小碗中，隔水蒸熟即可。
八宝梨罐的做法图解8

步骤8

完成喽～～～

八宝梨罐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-06

©本菜谱的做法由 彤姐小馒头 编写，未经授权不得转载

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