独家酱肉包

独家
1.3万 浏览 47 收藏
收藏
l林沐沐
l林沐沐
＋ 关注

酱肉包的用料

面粉 300克 猪前腿肉 350克
甜面酱 2大勺 老抽 1小勺
植物油 适量 姜末 1小撮
大葱 一小撮 香干 6片

酱肉包的做法

独家酱肉包的做法图解1

步骤1

首先和面：面粉500g，酵母粉5g用温水化开，纯牛奶200g，白糖20g（最好都是小食品称量一下）面粉里先倒糖然后放温水酵母用筷子搅拌然后依次倒入牛奶开始和面，多揉一会。揉好了倒一点点油在面上面继续揉，然后盖上醒发半个小时。
独家酱肉包的做法图解2

步骤2

然后干子切丁，猪肉切丁，生姜大蒜大葱全部切丁
独家酱肉包的做法图解3

步骤3

热锅放油倒葱姜蒜翻炒，然后倒肉丁翻炒多炒一会出油，放干丁继续翻炒，放2勺甜面酱，生抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，花椒粉1勺吃辣的加点辣椒粉可以。
独家酱肉包的做法图解4

步骤4

炒好了放凉冰箱冷藏一下凝固了好包（不是冷冻）
独家酱肉包的做法图解5

步骤5

面醒好了，揪个剂子。然后赶开（最好中间厚边薄）然后放一勺炒好的酱肉
独家酱肉包的做法图解6

步骤6

开始包从边上不断的折叠，然后捏圆。蒸的时候下面可以铺一层青菜或者一块布不然会沾的

酱肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-06

©本菜谱的做法由 l林沐沐 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 蒸锅 包子 主食

酱肉包的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱肉包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 独家酱肉包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 独家酱肉包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活