砂锅牛肉粥

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葉山アキラ
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久闻工作的咖啡店隔壁的牛肉面，用的是牦牛肉，那天大哥正好进货，据说这里的牦牛肉是大哥在青海的牧场自己养的牛，所以要了半斤牛肉做了一锅粥没想到，居然真的很香，大哥都赞不绝口。

砂锅牛肉粥的用料

牛腩 250克 胡萝卜 一根
白萝卜 一根 水 米的8倍
米 小半碗（大约150克） 葱花 适量
盐 适量 黑，白胡椒 适量

砂锅牛肉粥的做法

砂锅牛肉粥的做法图解1

步骤1

牛肉我提前一晚切割好，用盐和黑胡椒腌制了。
砂锅牛肉粥的做法图解2

步骤2

米我也提前半天泡发过，先煮上，来了以后加肉，和蔬菜。
砂锅牛肉粥的做法图解3

步骤3

胡萝卜和萝卜切丁，小葱切末
砂锅牛肉粥的做法图解4

步骤4

牛肉我先炒了一下，锁住里面的水分
砂锅牛肉粥的做法图解5

步骤5

差不多这样放进砂锅
砂锅牛肉粥的做法图解6

步骤6

喝杯咖啡，看个电视
砂锅牛肉粥的做法图解7

步骤7

撒上葱花，吃吧。 趁热好吃

砂锅牛肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

©本菜谱的做法由 葉山アキラ 编写，未经授权不得转载
分类： 香 一家三口 一人食 早餐 锅具

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