三汁焖锅，嘎巴锅

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三汁焖锅的用料

海天蚝油 3汤匙 海天番茄酱 2汤匙
海天海鲜酱油 2汤匙 甜面酱 2汤匙
白糖 1汤匙 淀粉 1汤匙
鸡精 适量 海天豆瓣酱（辣）
排骨 鸡翅
土豆 青红椒
洋葱 胡萝卜

三汁焖锅的做法

三汁焖锅，嘎巴锅的做法图解1

步骤1

锅烧开水。先把鸡翅和排骨放入锅中焯水去腥。然后捞出排骨沥水。放入器皿用适量的盐，生抽，料酒，胡椒粉，生姜丝腌制半小时以上。
三汁焖锅，嘎巴锅的做法图解2

步骤2

腌制后我们把青菜清洗后改刀。
三汁焖锅，嘎巴锅的做法图解3

步骤3

大蒜要扒多一点。（一头半的蒜）蒜很香。土豆也多一点。个人感觉。土豆比肉好吃
三汁焖锅，嘎巴锅的做法图解4

步骤4

把蔬菜配料全部铺入锅底。加少量的盐、辣椒粉搅拌均匀。
三汁焖锅，嘎巴锅的做法图解5

步骤5

有条件的加些牛油。没有的话加入黄油。在没有的话加入多点植物油。
三汁焖锅，嘎巴锅的做法图解6

步骤6

打开火后把肉平铺在配菜上面。喜欢吃肉可以多放些肉。盖上锅盖。撒上适量胡椒粉、辣椒油。焖12分钟左右。
三汁焖锅，嘎巴锅的做法图解7

步骤7

这时我们来调料汁。3勺蚝油，2勺番茄酱，2勺甜面酱，2勺海鲜酱油，1勺白糖，1勺淀粉，适量鸡精（2人份）。搅拌均匀。可以根据自己的口味增减料汁。
三汁焖锅，嘎巴锅的做法图解8

步骤8

焖12分钟后。加入拌好的料汁。将料汁与菜肉搅拌均匀。盖上锅盖再焖几分钟后，撒上香菜葱花就可以出锅了。

三汁焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-09

©本菜谱的做法由 小凯0o 编写，未经授权不得转载

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