醋熘白菜

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醋熘白菜的用料

白菜 适量 猪肉 适量
葱 适量 辣椒 适量
米醋 1勺 酱油 1勺
生抽 半勺 糖 少许
盐 少许 淀粉 适量

醋熘白菜的做法

醋熘白菜的做法图解1

步骤1

食材
醋熘白菜的做法图解2

步骤2

用米醋、酱油、生抽、糖、调汁（如果觉得酸就加点盐了，也可以根据自己喜好调酸甜口）。
醋熘白菜的做法图解3

步骤3

将葱花、辣椒爆香。
醋熘白菜的做法图解4

步骤4

将肉片炒至5-6分熟。
醋熘白菜的做法图解5

步骤5

将白菜炒至3-4分熟稍微变软的时候倒入酱汁继续翻炒。
醋熘白菜的做法图解6

步骤6

把白菜炒至软烂，倒入淀粉勾芡，这是最后一次调味用盐和醋掌控你喜欢味道的平衡。

醋熘白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-09

©本菜谱的做法由 赵小雷菜馆 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 锅具 炒锅 快手菜 下酒菜

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