仿真烧果子

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烧果子是一款甜品小吃，由于做法简单造型多变的特点，近来非常受欢迎，看到朋友圈频频被刷屏，自己也忍不住要动手了，周末或者春节假期期间可以带上家里的小朋友，一起做亲子烘焙，增加亲自关系 烧果子外面酥酥脆脆，里面的豆沙馅甜甜糯糯，口感非常棒！ 这个方子也适合新手，没有什么难度，照着步骤来一步一步很快就学会了

仿真烧果子的用料

蛋黄 一个 低粉 110克
炼乳 120克 豆沙 120克
无铝泡打粉 2克 食用色素 一点点

仿真烧果子的做法

仿真烧果子的做法图解1

步骤1

将蛋黄加入炼乳
仿真烧果子的做法图解2

步骤2

用刮刀将蛋黄和炼乳搅拌均匀
仿真烧果子的做法图解3

步骤3

将面粉和泡打粉混合，筛入图二的蛋黄炼乳液里
仿真烧果子的做法图解4

步骤4

搅拌均匀一下，用手和成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时
仿真烧果子的做法图解5

步骤5

面团经过冷藏后不粘手，非常容易造型，将面团和豆沙分别分成相同数量的等份
仿真烧果子的做法图解6

步骤6

将面剂子捏扁，中间厚四周薄，将豆沙馅放在面皮中，包住豆沙馅，捏出造型
仿真烧果子的做法图解7

步骤7

烤箱预热160度，中层，上下火150度15分钟左右，根据自家烤箱脾气适当调节温度和时间
仿真烧果子的做法图解8

步骤8

出炉后用小刷子刷少许色素水涂色
仿真烧果子的做法图解9

步骤9

成品
仿真烧果子的做法图解10

步骤10

成品

仿真烧果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-10

©本菜谱的做法由 妖妖~ 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 香 朋友聚餐 烤 日本料理

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