酸菜鸡胗土豆粉

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厨娘小鲍
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看了豆果两年，今天也来个自己的食谱。一个很亲近的阿姨送了两包新鲜的大同土豆粉。冬天总是会想吃点温暖的食物。所以晚饭来个酸菜鸡胗土豆粉

酸菜鸡胗土豆粉的用料

土豆粉 酸菜 半包
蒜 五颗 葱 一颗
鸡胗 适量 小油菜 适量
香菜 少许

酸菜鸡胗土豆粉的做法

酸菜鸡胗土豆粉的做法图解1

步骤1

先来个合照
酸菜鸡胗土豆粉的做法图解2

步骤2

鸡胗切片，在炒锅里干炒把水分炒干
酸菜鸡胗土豆粉的做法图解3

步骤3

热锅凉油葱蒜下锅炒出香味
酸菜鸡胗土豆粉的做法图解4

步骤4

加酸菜翻炒，这个步骤要加一点生抽
酸菜鸡胗土豆粉的做法图解5

步骤5

加鸡胗，再加点生抽
酸菜鸡胗土豆粉的做法图解6

步骤6

加点水，最好是热水。同时另一个火可以用砂锅煮点水
酸菜鸡胗土豆粉的做法图解7

步骤7

酸菜鸡胗和土豆粉一起入砂锅煮
酸菜鸡胗土豆粉的做法图解8

步骤8

水开后加油菜煮5分钟，熟了，之前留了一部分鸡胗，这时候铺在砂锅上，加点醋和盐就可以出锅了

酸菜鸡胗土豆粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-11

©本菜谱的做法由 厨娘小鲍 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 川菜 中国菜 辣

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