港式丝袜奶茶

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港式奶茶的制作方法较一般奶茶更为复杂，要经过拉茶的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。

港式丝袜奶茶的用料

混合红茶 8克 白糖 15克
淡奶 100克 开水 300克

港式丝袜奶茶的做法

港式丝袜奶茶的做法图解1

步骤1

准备红茶。
港式丝袜奶茶的做法图解2

步骤2

淡奶。
港式丝袜奶茶的做法图解3

步骤3

将红茶、白糖放入容器中。
港式丝袜奶茶的做法图解4

步骤4

加入开水，盖上盖子焖30分钟。
港式丝袜奶茶的做法图解5

步骤5

过滤掉茶渣。
港式丝袜奶茶的做法图解6

步骤6

过滤好的茶汤。
港式丝袜奶茶的做法图解7

步骤7

加热至80度左右，放入淡奶，用拉茶袋拉三次。
港式丝袜奶茶的做法图解8

步骤8

装入器皿即可。
港式丝袜奶茶的做法图解9

步骤9

成品图。

港式丝袜奶茶的烹饪技巧

淡奶最好用黑白淡奶或三花淡奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-12

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 饮品 热饮 奶锅

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