排骨玉米山药汤

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🍒Yang格格
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头一晚吃火锅剩下的玉米和冬瓜，第二天正好煲汤用。

排骨玉米山药汤的用料

排骨 两根 甜玉米 一根
山药（最好是铁杆山药） 一根 花椒 7粒
八角 三小瓣 葱段 四段
姜片 三片

排骨玉米山药汤的做法

排骨玉米山药汤的做法图解1

步骤1

买回来的排骨清水一下，去掉杂质备用。
排骨玉米山药汤的做法图解2

步骤2

砂锅里接凉水，一次接够量，排骨凉水下锅！
排骨玉米山药汤的做法图解3

步骤3

大火开锅后去掉血沫，一定要去干净，不然影响口感。
排骨玉米山药汤的做法图解4

步骤4

转小火，放入姜片，花椒，八角（葱跟玉米山药一起放，放的早了就会像我一样全部煮烂了）
排骨玉米山药汤的做法图解5

步骤5

炖半小时左右，约七成熟，用筷子试试能不能扎透，然后放入葱段，山药，玉米，一点料酒，再煮十分钟左右
排骨玉米山药汤的做法图解6

步骤6

美味营养的排骨汤出锅喽

排骨玉米山药汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-12

©本菜谱的做法由 🍒Yang格格 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 煮锅 锅具

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