鸡煲

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好吃，调料不多，原汁原味

鸡煲的用料

鸡腿 8个 蒜 适量
姜 适量 干辣椒 适量
老抽 适量 料酒 1大勺
盐 适量 金针菇 适量
白菜 半颗 鹌鹑蛋 几颗
葱头 少量

鸡煲的做法

鸡煲的做法图解1

步骤1

姜切片，蒜和干辣椒备好
鸡煲的做法图解2

步骤2

鸡腿切块放少量盐腌制十多分钟
鸡煲的做法图解3

步骤3

放油爆炒调料
鸡煲的做法图解4

步骤4

然后加入鸡腿肉继续翻炒
鸡煲的做法图解5

步骤5

加入老抽调色，加入料酒祛腥，继续翻炒，使鸡腿肉上色均匀
鸡煲的做法图解6

步骤6

加水没过鸡腿肉即可，大火烧开，调中小火烧30分钟左右收汁即可出锅，盐味可以自己尝尝然后调味（这个就需要自己拿捏了）
鸡煲的做法图解7

步骤7

出锅前加入金针菇，煮一小会
鸡煲的做法图解8

步骤8

白菜等自己喜欢的配菜
鸡煲的做法图解9

步骤9

出锅，我加了金针菇，白菜，鹌鹑蛋，用了电磁炉的锅，可以边开电磁炉边吃，吃完还可以继续加菜，冬天最爽了

鸡煲的烹饪技巧

在腌制鸡腿时盐可以少放点，味道可以在后面调
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-13

©本菜谱的做法由 就是只欺负你 编写，未经授权不得转载

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