避风塘炒虾仁

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静若伊秋
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避风塘炒虾仁的用料

虾仁 盐 适量
蒜 适量 干红辣椒 适量
面包糠 适量 黑胡椒粉 少许
蛋清 一个

避风塘炒虾仁的做法

避风塘炒虾仁的做法图解1

步骤1

鲜虾挑掉虾线。用蛋清、盐（少量）、胡椒腌制20-30分钟
避风塘炒虾仁的做法图解2

步骤2

切蒜末和辣椒备用
避风塘炒虾仁的做法图解3

步骤3

加油翻炒腌制后的虾仁，变白后起锅。
避风塘炒虾仁的做法图解4

步骤4

加油将大蒜末和辣椒炒香后，加入面包糠稍翻炒出香
避风塘炒虾仁的做法图解5

步骤5

最后加入虾仁小炒后起锅。

避风塘炒虾仁的烹饪技巧

因虾有咸味，腌制时盐不用加太多，否则会咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-13

©本菜谱的做法由 静若伊秋 编写，未经授权不得转载

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