懒人版红烧肉

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懒人版红烧肉的用料

五花肉 550g 八角 3个
姜片 五片 冰糖 6颗
生抽 1勺 酱油 3勺
植物油 少量 蒜头 三瓣
桂皮 两小片 料酒 一勺

懒人版红烧肉的做法

懒人版红烧肉的做法图解1

步骤1

新鲜五花肉切1.5厘米宽厚
懒人版红烧肉的做法图解2

步骤2

准备好香料冰糖等
懒人版红烧肉的做法图解3

步骤3

凉水下锅煮开，撇去泡沫，捞出五花肉，肉汤备用
懒人版红烧肉的做法图解4

步骤4

香料下去煸香
懒人版红烧肉的做法图解5

步骤5

五花肉下锅翻煎至表面金黄
懒人版红烧肉的做法图解6

步骤6

加入料酒，生抽，老抽，不断翻炒以防粘锅
懒人版红烧肉的做法图解7

步骤7

加入足量开水大火烧开几分钟转中小火炖，如果赶时间这一步可放入高压锅锅煮十五分钟
懒人版红烧肉的做法图解8

步骤8

依各人火力情况炖至40分钟左右（期间注意锅里是否烧干是否需加水)，用筷子可以轻易捅进肉里就可以收汁起锅（记得要把汤汁收干一些才能糯软香甜的感觉哦
懒人版红烧肉的做法图解9

步骤9

入口即化，肥而不腻
懒人版红烧肉的做法图解10

步骤10

下饭神器哦

懒人版红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-13

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分类： 无水印 炒 家常味 红烧 家常菜

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