花生酱曲奇饼干

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紫梦菱
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这个饼干食谱来自于君之。。。 我之前做过一次，因为懒，所以一直没做，因为很怀念，所以今天又重新做

花生酱曲奇饼干的用料

黄油 55克 中筋面粉 100克
四季宝花生酱幼滑型 120克 细砂糖 25克
红糖 25克 烤熟的花生仁 60克
小苏打 1.25ml 鸡蛋 一个

花生酱曲奇饼干的做法

花生酱曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备需要的材料
花生酱曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化加入细砂糖，红糖，用打蛋器打至蓬松。如果天冷，或者忘记软化黄油了，可以把打蛋盆放在一盆热水里打。但是不要把黄油热成液态！
花生酱曲奇饼干的做法图解3

步骤3

把烤熟的花生装保鲜袋里，用擀面杖擀碎，不需要太碎，颗粒型就OK啦
花生酱曲奇饼干的做法图解4

步骤4

黄油，红糖，细砂糖的第一次打发
花生酱曲奇饼干的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，加入一半到盆里，继续第二次打发。
花生酱曲奇饼干的做法图解6

步骤6

加入剩下的鸡蛋液，继续第三次打发。
花生酱曲奇饼干的做法图解7

步骤7

第三次打发好的样子。
花生酱曲奇饼干的做法图解8

步骤8

加入花生酱，进行第四次打发。
花生酱曲奇饼干的做法图解9

步骤9

加了花生酱的第四次打发好的样子。
花生酱曲奇饼干的做法图解10

步骤10

面粉加入小苏打混合
花生酱曲奇饼干的做法图解11

步骤11

过筛到打发好的花生酱糊，拌匀。
花生酱曲奇饼干的做法图解12

步骤12

再加入擀碎的熟花生颗粒
花生酱曲奇饼干的做法图解13

步骤13

按揉成面团。
花生酱曲奇饼干的做法图解14

步骤14

搓成小球
花生酱曲奇饼干的做法图解15

步骤15

轻轻按压成面饼
花生酱曲奇饼干的做法图解16

步骤16

烤盘铺入油纸，把小面饼一个个排列好，留一定空隙，放入预热好的烤箱，180°上下火，烤18-20分钟。
花生酱曲奇饼干的做法图解17

步骤17

20分钟以后。。。
花生酱曲奇饼干的做法图解18

步骤18

冷却后装罐！完工，香喷喷的美味。一口不过瘾。

花生酱曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-13

©本菜谱的做法由 紫梦菱 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 一家三口 下午茶 电器 烤箱

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