红豆酥

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不同于卷卷的圆红豆酥，馅料充足，有即是感。撒上芝麻，口感细腻，香酥无敌哈哈

红豆酥的用料

低筋面粉 300g 红豆沙 250g
白芝麻 适量 鸡蛋 1个
细砂糖 70g 黄油 200g

红豆酥的做法

红豆酥的做法图解1

步骤1

准备好用料如图
红豆酥的做法图解2

步骤2

室温融化或隔水软化均可，打出纹路即可
红豆酥的做法图解3

步骤3

加入细砂糖，仍打出纹路即可
红豆酥的做法图解4

步骤4

加入全蛋液，分次加入蛋液，搅拌，并筛入面粉
红豆酥的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团，冰箱内醒30分钟
红豆酥的做法图解6

步骤6

赶成条状面皮备用，将红豆沙也揉成条状，如不含成条，较为粘手可加入少量面粉，放入冰箱冷藏室30分钟更方便切
红豆酥的做法图解7

步骤7

，将冻好的红豆沙放入面皮卷起，用刀切块！（图片被我手欠儿删掉了此为网上图片哦）相信伙伴们，可以理解哦
红豆酥的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度，上下火，5分钟。入烤箱前在表面刷全蛋液，撒芝麻啦……啦25分钟就可以了（记得根据烤箱调整时间哦）

红豆酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 故意的刚刚好 编写，未经授权不得转载

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