香甜柿子饼

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小时候的年，是甜甜的味道，甜到心里，甜到永远的回忆里......

香甜柿子饼的用料

软柿子 6个 面粉 适量
食用油 适量

香甜柿子饼的做法

香甜柿子饼#盛年锦食·忆年味#的做法图解1

步骤1

先来一张柿子的美照，这是同事送我的，自己家里种的，这个柿子特别好吃，皮薄无籽无核
香甜柿子饼#盛年锦食·忆年味#的做法图解2

步骤2

准备柿子6个
香甜柿子饼#盛年锦食·忆年味#的做法图解3

步骤3

把柿子皮剥掉，剥了皮的柿子让人更有食欲
香甜柿子饼#盛年锦食·忆年味#的做法图解4

步骤4

剥好皮的柿子去蒂放在大一点的容器里面
香甜柿子饼#盛年锦食·忆年味#的做法图解5

步骤5

用筷子把柿子搅一下，就成了柿子泥
香甜柿子饼#盛年锦食·忆年味#的做法图解6

步骤6

给柿子泥里面加入面粉，一点一点加，一边加一边用筷子搅拌，直到筷子搅不动，然后再用手拌
香甜柿子饼#盛年锦食·忆年味#的做法图解7

步骤7

不加一滴水，面粉一直加到和成软硬合适的面团，盖上保鲜膜静置30分钟
香甜柿子饼#盛年锦食·忆年味#的做法图解8

步骤8

醒好的面团放在案板上揉光
香甜柿子饼#盛年锦食·忆年味#的做法图解9

步骤9

搓成长条状，切成圆片，用手按一下或者用擀面杖轻轻擀一下，柿子饼生胚就做好了
香甜柿子饼#盛年锦食·忆年味#的做法图解10

步骤10

平底锅刷油，开火预热
香甜柿子饼#盛年锦食·忆年味#的做法图解11

步骤11

放入做好的柿子饼，小火煎制
香甜柿子饼#盛年锦食·忆年味#的做法图解12

步骤12

一面已经煎好了，颜色特别诱人
香甜柿子饼#盛年锦食·忆年味#的做法图解13

步骤13

煎至两面金黄就好了，盘子里放上厨房用纸吸一吸油
香甜柿子饼#盛年锦食·忆年味#的做法图解14

步骤14

美美哒柿子饼，皮脆里糯，好吃的没朋友

香甜柿子饼的烹饪技巧

我做的柿子饼没有加糖，因为喜欢原味，喜欢吃甜一点的可以在柿子泥里面提前加一些糖进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜 下午茶 炒锅 下饭菜

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