紫薯米糕

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饿着做吃的

紫薯米糕的用料

粘米粉 100g 紫薯 50g
细砂糖 100g

紫薯米糕的做法

紫薯米糕的做法图解1

步骤1

粘米粉加50g的水，开成米浆
紫薯米糕的做法图解2

步骤2

白糖加水加热煮沸成糖水，趁热加入粉浆，拌成半熟糊。
紫薯米糕的做法图解3

步骤3

把紫薯蒸熟，压烂，加入一半的粘米粉浆，搅拌均匀
紫薯米糕的做法图解4

步骤4

待一层熟后再加一层，一层一层的加入粉浆，最后再蒸5分钟
紫薯米糕的做法图解5

步骤5

拿出晾凉
紫薯米糕的做法图解6

步骤6

切件摆盘

紫薯米糕的烹饪技巧

水勿太多，过稀，糕变糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 野生青提 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 一人食 中式甜品 无水印 蒸

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