烧芸豆

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东北地区一道简单又好吃的家常菜，我也是从小吃到大的，芸豆本身有丰富的营养价值，每个品种的芸豆做法又多样，是老少皆宜的菜品。

烧芸豆的用料

猪瘦肉粒 适量 架豆王 半斤
葱姜蒜末 适量 盐和糖 适量
酱油 1勺 干辣椒花椒粒 少许

烧芸豆的做法

烧芸豆的做法图解1

步骤1

芸豆切段，洗后沥干水分。
烧芸豆的做法图解2

步骤2

猪瘦肉切小粒，待用。
烧芸豆的做法图解3

步骤3

葱姜蒜末。
烧芸豆的做法图解4

步骤4

锅内放油烧六成热时放芸豆，炸好控油待用，锅内留少许油，放葱姜末、干辣椒花椒粒炒香，放猪肉粒炒熟，放酱油，然后放芸豆，放盐调味后，最后放蒜末拌匀，出锅啦！

烧芸豆的烹饪技巧

因为芸豆已经油炸过，之后的煸炒不宜时间过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 味醒十分 编写，未经授权不得转载

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