糖醋里脊

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糖醋里脊的用料

里脊肉 200g 料酒 1勺
味达美 5ml 香醋 2勺
淀粉 20g 面粉 60g
水 30g 番茄酱 2-3勺
糖 2勺

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉切成条，用少许盐、1勺料酒、少许胡椒粉腌20分钟
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

调汁：3勺番茄酱、2勺糖、2勺醋、半勺味达美调成汁
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

淀粉、面粉、水，调成稍厚一点的面糊，放入里脊肉抓匀
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

油6成热，放入挂糊的里脊，中火炸定型，捞出；开大火，复炸一遍，炸至焦脆
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

炒香蒜末，倒入调好的汁
糖醋里脊的做法图解6

步骤6

酱汁熬开后，倒入里脊肉，翻炒均匀即可出锅

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-15

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分类： 午餐 锅具 炒锅 热菜 家常菜

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