南瓜椰香面卷

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一个大南瓜能做好多美食，颜色漂亮又好吃。 这次蒸的花卷，用南瓜和面，椰蓉做夹层，淡淡的椰香结合宣软的面卷，想想就会好吃。

南瓜椰香面卷的用料

南瓜泥 180g 面粉 300g
椰蓉 适量 油 适量

南瓜椰香面卷的做法

南瓜椰香面卷的做法图解1

步骤1

南瓜提前用蒸锅蒸熟
南瓜椰香面卷的做法图解2

步骤2

取出南瓜趁热碾成泥状
南瓜椰香面卷的做法图解3

步骤3

面粉里放入酵母拌匀，加入南瓜泥和面，根据南瓜的含水量调整用量。我用的南瓜水分比较大，面团要和的软一点，300克的面粉我用了约180克的南瓜泥
南瓜椰香面卷的做法图解4

步骤4

和成面团温暖处饧发
南瓜椰香面卷的做法图解5

步骤5

饧发2倍大
南瓜椰香面卷的做法图解6

步骤6

取出面团排气
南瓜椰香面卷的做法图解7

步骤7

擀成大薄饼状，涂上一层油，撒上一层椰蓉
南瓜椰香面卷的做法图解8

步骤8

卷起，切割成小块
南瓜椰香面卷的做法图解9

步骤9

根据自己的方式做成面卷
南瓜椰香面卷的做法图解10

步骤10

蒸锅烧水，做好的剂子凉水入锅，水开后蒸15分钟即可，断火后焖5分钟在起锅
南瓜椰香面卷的做法图解11

步骤11

好吃啊

南瓜椰香面卷的烹饪技巧

根据南瓜的含水量调整用量，面团你要和的软一点。 面卷可以根据自己的方式整理制作。做的大可以多蒸5分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-15

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 中国菜 午餐 香

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