海参皮蛋鸡丝粥

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未见远歌_L
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因为爱喝粥，所以特别喜欢研究各种粥的做法。而鸡又有很多种吃法，鸡丝粥，爆炒，或是做汤都是非常有营养的。 但远歌想说，海参与鸡丝、皮蛋搭配更美味，并且信威海参的营养价值极高，口感也非常棒，大家可以尝试。 寒冷的冬日，一碗营养价值极高并且还不会发胖的粥让你享受冬日里的片刻温暖。

海参皮蛋鸡丝粥的用料

信威海参 5只 鸡丝 250g
皮蛋 4只 盐 0.5g
味极鲜 半勺 水 1500毫升
鸡汤 150毫升 大米 140ｇ
小米 60g

海参皮蛋鸡丝粥的做法

海参皮蛋鸡丝粥的做法图解1

步骤1

准备鸡丝肉250ｇ
海参皮蛋鸡丝粥的做法图解2

步骤2

信威野生海参5只，需要提前泡发，泡发步骤请搜寻豆果
海参皮蛋鸡丝粥的做法图解3

步骤3

皮蛋4只
海参皮蛋鸡丝粥的做法图解4

步骤4

大小米混合200g，洗好，备用。
海参皮蛋鸡丝粥的做法图解5

步骤5

准备好所有食材后，先将信威野生海参放入锅里，大火煮1分钟，捞出。切碎。
海参皮蛋鸡丝粥的做法图解6

步骤6

信威野生海参切碎
海参皮蛋鸡丝粥的做法图解7

步骤7

四只皮蛋如锅，大火煮沸。捞出，备用。
海参皮蛋鸡丝粥的做法图解8

步骤8

准备鸡汤150毫升。
海参皮蛋鸡丝粥的做法图解9

步骤9

将洗好的大米小米、信威野生海参、鸡丝、放入高压锅，加入150毫升鸡汤，1000毫升的水。
海参皮蛋鸡丝粥的做法图解10

步骤10

加入味极鲜半勺
海参皮蛋鸡丝粥的做法图解11

步骤11

加入0.5g盐
海参皮蛋鸡丝粥的做法图解12

步骤12

加入以上食材后，大火煮20分钟后，转小火煮5分钟。
海参皮蛋鸡丝粥的做法图解13

步骤13

煮粥的时间，将过水后的皮蛋切碎
海参皮蛋鸡丝粥的做法图解14

步骤14

准备少量葱花
海参皮蛋鸡丝粥的做法图解15

步骤15

开锅后将皮蛋加入，大火熬一分钟。关火。
海参皮蛋鸡丝粥的做法图解16

步骤16

最后加入葱花，一碗营养价值极高的信威海参皮蛋鸡丝粥就这样做好啦～

海参皮蛋鸡丝粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-15

©本菜谱的做法由 未见远歌_L 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 早餐 锅具 煮锅 粥

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