圣诞树面包

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这是圣诞节专门做的食谱，但是一直没空编辑出来

圣诞树面包的用料

高筋面粉 250克 细砂糖 40克
牛奶 120克 鸡蛋液 25克
酵母 3克 盐 1克
黄油 20克 豆沙馅 适量
蔓越莓 适量

圣诞树面包的做法

圣诞树面包的做法图解1

步骤1

除黄油以外的所有材料放入面包桶中
圣诞树面包的做法图解2

步骤2

将面团揉至扩展阶段，然后加黄油揉到出膜状态，放在室温发酵至两倍大
圣诞树面包的做法图解3

步骤3

发酵好的面团排气
圣诞树面包的做法图解4

步骤4

然后分别搓成4个等量的面团，放置醒发15分钟，盖上保鲜膜
圣诞树面包的做法图解5

步骤5

醒发好之后，用擀面杖擀成椭圆形，然后涂上适量的豆沙馅，再盖上一片面团，用小刀划8字
圣诞树面包的做法图解6

步骤6

画出圣诞树的模样
圣诞树面包的做法图解7

步骤7

将边边切开的部分翻转过来
圣诞树面包的做法图解8

步骤8

再涂上蛋液
圣诞树面包的做法图解9

步骤9

切掉的部分用模具装好，直接烤
圣诞树面包的做法图解10

步骤10

再撒上少许芝麻，和蔓越莓干做装饰
圣诞树面包的做法图解11

步骤11

放入烤箱，上下火170度，烤20分钟即可（我用的是长帝CKTF-30GS制作，每台烤箱的温度都是有些差异，这里的温度和时间仅供参考）
圣诞树面包的做法图解12

步骤12

成品

圣诞树面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-16

©本菜谱的做法由 咕咕美食 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 烘焙 甜 香 奶香味

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