红糖烤栗子

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刘晓果
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每到冬天就喜欢买糖炒栗子吃。香甜可口啊！

红糖烤栗子的用料

生栗子一斤 红糖一勺
油半勺 水适量

红糖烤栗子的做法

红糖烤栗子的做法图解1

步骤1

生栗子一斤
红糖烤栗子的做法图解2

步骤2

洗净，沥干水分。
红糖烤栗子的做法图解3

步骤3

在顶端划十字刀。（注意：小心划到手哦，栗子圆滑易跑，壳硬不好划。这个工序稍微费点时间。）
红糖烤栗子的做法图解4

步骤4

半勺油（我这个油稍微加多了点）。
红糖烤栗子的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，每颗栗子都沾上油。
红糖烤栗子的做法图解6

步骤6

烤箱200度预热好，烘烤20-30分钟。（我这个烤20分钟，栗肉不够软糯，下次烤30分钟试试。因为栗子大小不等，各人烤箱也不同会有差异，所以烘烤时间各自拿捏哈。） 如果想吃原味不要太甜，栗壳清爽（浸糖水后表面微粘），到这里就可以品尝美食了，后面的步骤可以省略。
红糖烤栗子的做法图解7

步骤7

一勺红糖，用适量水溶化。（我用的温水，也可以加热把糖煮化。）
红糖烤栗子的做法图解8

步骤8

第一阶段烤制出炉。
红糖烤栗子的做法图解9

步骤9

倒入红糖水泡一二十秒。泡一下后捞出放回烤盘，再烘烤3-5分钟。总之就是烘干。
红糖烤栗子的做法图解10

步骤10

第二阶段烤制出炉。
红糖烤栗子的做法图解11

步骤11

色泽不错吧，卖相还是可以，香甜尚可。
红糖烤栗子的做法图解12

步骤12

成品。感觉萌萌哒～
红糖烤栗子的做法图解13

步骤13

泡壶茶搭配。
红糖烤栗子的做法图解14

步骤14

享用美味！
红糖烤栗子的做法图解15

步骤15

送给喜欢的朋友尝尝～

红糖烤栗子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-16

©本菜谱的做法由 刘晓果 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 朋友聚餐 下午茶 电器 烤箱

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