卤蛋元宝肉

精品
2.4万 浏览 274 收藏
收藏
然_小然
然_小然 然_小然
＋ 关注


这道菜老妈很喜欢， 学来做给她吃， 妈妈说味道还真是好，呵呵。

卤蛋元宝肉的用料

猪肉 200g 鹌鹑蛋 250g
味事达酱香鲜酱油 适量 色拉油 适量
葱 少许 干辣椒 少许
姜 少许 香菜 少许
大料 2块 花椒粒 少许

卤蛋元宝肉的做法

卤蛋元宝肉#鲜的团圆味#的做法图解1

步骤1

准备食材。
卤蛋元宝肉#鲜的团圆味#的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋煮熟，剥皮。
卤蛋元宝肉#鲜的团圆味#的做法图解3

步骤3

锅中倒入色拉油，烧热后倒入鹌鹑蛋，煎至表皮金黄。将煎好的鹌鹑蛋取出备用。
卤蛋元宝肉#鲜的团圆味#的做法图解4

步骤4

锅中留少许油，油开后，倒入葱姜、猪肉块，一起翻炒至猪肉块变色。 因为妈妈不太喜欢甜口的菜，所以这里没有加糖，直接翻炒的。 喜欢吃甜的可以在这一步加糖翻炒。
卤蛋元宝肉#鲜的团圆味#的做法图解5

步骤5

倒入味事达酱香鲜酱油，继续翻炒几下。
卤蛋元宝肉#鲜的团圆味#的做法图解6

步骤6

倒入煎好的蛋，加入适量的开水，加少许的盐。 小火炖至肉块熟透，大火收汤即可。
卤蛋元宝肉#鲜的团圆味#的做法图解7

步骤7

出锅，撒上香菜和干辣椒。

卤蛋元宝肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-17

©本菜谱的做法由 然_小然 编写，未经授权不得转载

卤蛋元宝肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

卤蛋元宝肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤蛋元宝肉#鲜的团圆味#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 卤蛋元宝肉#鲜的团圆味#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活