腊味花菜

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每逢冬季，家里都会腌腊肉，用腊肉炒的蔬菜，独有一股香气。

腊味花菜的用料

腊肉 200g 花菜 一整颗
食用油 30ml 大蒜 两根
蒜瓣 3个 生姜 3片
老抽 5ml 干辣椒 5g
青椒 1个 胡椒粉 3g
盐 3g 味精 3g

腊味花菜的做法

腊味花菜的做法图解1

步骤1

花菜洗净切成一颗状，大蒜切段，辣椒切小段。
腊味花菜的做法图解2

步骤2

倒入食用油和腊肉，大火翻炒煸香味。
腊味花菜的做法图解3

步骤3

放入青椒大蒜翻炒。
腊味花菜的做法图解4

步骤4

再放入干辣椒翻炒。
腊味花菜的做法图解5

步骤5

放入花菜翻炒。
腊味花菜的做法图解6

步骤6

加入一小碗水
腊味花菜的做法图解7

步骤7

加入老抽，胡椒粉，盐，大火盖盖子闷一分钟。
腊味花菜的做法图解8

步骤8

闷好了，起盖子。
腊味花菜的做法图解9

步骤9

加入味精翻炒均匀起锅。
腊味花菜的做法图解10

步骤10

一上桌家人就直夸好吃。

腊味花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-17

©本菜谱的做法由 香蕉橙子梨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 原味 辣 家常菜

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