猪肉脯

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宝宝的外婆是个猪肉脯迷，每天照顾宝宝连饭都顾不上，然后就衍生了自己动手的念头，来孝敬宝宝的外婆，而且自己弄的比较放心，不怕添加其他东西୧⍢⃝୨

猪肉脯的用料

瘦猪肉 250g 蜂蜜（其中一勺留起来） 三勺
白砂糖 二勺 蚝油 一勺
盐 8克 生抽 20克
黑胡椒 适量

猪肉脯的做法

步骤1

剁猪肉，首先把猪肉切碎，剁成肉泥，就是黏黏的感觉，就可以啦！没拍到照片，下次补

步骤2

剁肉泥就把全部调味料放在一起搅拌，记得是同一个方向
猪肉脯的做法图解3

步骤3

放肉泥在锡纸上，（锡纸要提前刷好油，不然会沾在上面，不好脱），上面铺一层保鲜纸，尽量擀薄一点，厚的话会成肉饼
猪肉脯的做法图解4

步骤4

预热烤箱180℃上下烤10分钟，拿出来倒掉肉汁，剩下那勺蜂蜜均匀点刷在上面，再烤八分钟，拿出来，把剩下的蜂蜜刷另一边，再烤五分钟左右（注意自己烤箱脾气和观察）
猪肉脯的做法图解5

步骤5

烤完后会缩水，这是正常现象
猪肉脯的做法图解6

步骤6

最后剪成一块块，密封保存

猪肉脯的烹饪技巧

很多人觉得颜色不好看可以加多点老抽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-17

©本菜谱的做法由 史太太私房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 烤 腌 零食

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