美味的红薯煎

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洪洪洪
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儿时的味道，妈妈的味道，纯天然的健康美味，有益身心健康的美味。先辈们总结的的技巧，现代工艺，营养与美味的结合，造就了这道福建特色小吃。

红薯煎的用料

红薯粉 200g 香菜 一株
大葱 3-4片叶子 小葱 3-4片叶子
稀饭（不要太稀） 体积与地瓜粉相同 开水 适量
喜欢的蔬菜 适量 食盐 1勺（约6g左右）
油 适量 鸡精 适个人情况添加

红薯煎的做法

步骤1

将红薯粉放在一个大碗里，加入食盐鸡精搅拌均匀

步骤2

向大碗中加入稀饭搅拌均匀，在加入适量开水搅拌，直至成为糊状，浓稠度适中。

步骤3

大葱，小葱，香菜，蔬菜切小段（＜1cm的小段），加入大碗中搅拌均匀。

步骤4

热锅加油，将拌好的糊加到锅中煎至两面金黄即可。

红薯煎的烹饪技巧

注意：加入稀饭和开水是为了饼更容易熟，也可只加开水拌匀或者只加稀饭拌匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

©本菜谱的做法由 洪洪洪 编写，未经授权不得转载

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