荷兰豆焖面

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一直很喜欢焖面，有菜有肉有主食，可以做早餐，也可以当中餐和晚餐，快捷方便营养又丰富

荷兰豆焖面的用料

面条 300克 肉片 80克
荷兰豆 100克 彩椒 30克
生抽 15克 老抽 5克
料酒 10克 盐 2克

荷兰豆焖面的做法

荷兰豆焖面#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解1

步骤1

1. 准备好美的电磁炉和食材，荷兰豆和彩椒洗干净，切断，肉片用生抽、料酒、盐腌制几分钟。
荷兰豆焖面#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解2

步骤2

2. 面条冷水下锅
荷兰豆焖面#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解3

步骤3

3. 水沸后直接捞出
荷兰豆焖面#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解4

步骤4

4. 锅中放油，油热后放入腌过的肉片，炒至变色
荷兰豆焖面#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解5

步骤5

5. 放入荷兰豆翻炒
荷兰豆焖面#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解6

步骤6

6. 加入彩椒，炒至荷兰豆和彩椒稍微变软
荷兰豆焖面#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解7

步骤7

7. 加入没过豆角的水，大火煮开后转中上火。
荷兰豆焖面#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解8

步骤8

8. 再放入生抽，老抽、盐调味
荷兰豆焖面#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解9

步骤9

9. 倒出三分之一的汤进行备用。
荷兰豆焖面#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解10

步骤10

10. 把捞出的面条放入荷兰豆上面，盖上锅盖焖。
荷兰豆焖面#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解11

步骤11

11. 汤汁收得差不多时，再沿着锅边倒入事先准备的汤，可以分几次加入，再盖锅盖焖下。汤汁最后收得差不多时，翻动面条和各种菜混合
荷兰豆焖面#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解12

步骤12

成品
荷兰豆焖面#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解13

步骤13

撰写制作步骤

荷兰豆焖面的烹饪技巧

汤汁要多，但一定要倒出部分，不然不是焖面条而成汤面了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 家常菜 中国菜 家常味 主食

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