锦娘制——荷兰豆炸酱焖面

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因荷兰豆比较易熟，所以不要选用太粗的面条。

荷兰豆炸酱焖面的用料

炸酱 适量 五花肉 少许
面条 2人份 荷兰豆 200g
清水 适量 食用油 适量

荷兰豆炸酱焖面的做法

锦娘制——荷兰豆炸酱焖面的做法图解1

步骤1

炸酱（肉酱最佳）用水泄开。
锦娘制——荷兰豆炸酱焖面的做法图解2

步骤2

锅中热油，放五花肉炒至焦黄。
锦娘制——荷兰豆炸酱焖面的做法图解3

步骤3

倒入荷兰豆，翻炒至微焦。
锦娘制——荷兰豆炸酱焖面的做法图解4

步骤4

倒入炸酱。
锦娘制——荷兰豆炸酱焖面的做法图解5

步骤5

将面条摆上，可添加适量清水，但不要没过面条。
锦娘制——荷兰豆炸酱焖面的做法图解6

步骤6

加盖，中小火焖10分钟左右。
锦娘制——荷兰豆炸酱焖面的做法图解7

步骤7

面条与汤汁拌匀，装盘。

荷兰豆炸酱焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载

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