肉末豆腐

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君三岁
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哪那么多故事 就是想吃 就回忆老爸的步骤做了而已 哈哈

肉末豆腐的用料

豆腐 1盒 肉糜 100g
葱 适量 盐 适量
菜籽油 适量 淀粉 适量
豆瓣酱 一勺 花椒 依个人口味
干辣椒 依个人口味 新鲜辣椒 依个人口味

肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法图解1

步骤1

把调料切好
肉末豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成自己想要的形状
肉末豆腐的做法图解3

步骤3

热油 放花椒（由于本人不想最后吃到花椒 所以 先油爆花椒 然后捞出）再放葱白 豆瓣酱 干辣椒 等豆瓣酱稍微变色
肉末豆腐的做法图解4

步骤4

放水 加豆腐（由于我喜欢白饭上面放几勺汤汁 就多放点水 根据个人喜好）由于放了豆瓣酱 所以盐可以不放 但我加的水多 就放了一丢丢 千万不要盐放多了
肉末豆腐的做法图解5

步骤5

大火煮六七分钟 放辣椒 倒入芡汁 拌匀 煮粘稠 关火 放葱绿 出锅
肉末豆腐的做法图解6

步骤6

这个就是成品啦 弄几勺汤汁拌饭 根本不需要其他菜就可以吃几碗米饭 一点不夸张

肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-20

©本菜谱的做法由 君三岁 编写，未经授权不得转载

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    / 7 肉末豆腐的做法步骤

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