咖喱鸡

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月影写梅无墨痕
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一道零厨艺的快手下饭菜，也可以说是米饭杀手。

咖喱鸡的用料

鸡肉 750g 土豆 2个
洋葱 1个 胡萝卜 1根
甜椒 1个 咖喱膏 100g
料酒 1汤匙 生抽 半汤匙
草果粉 少量

咖喱鸡的做法

咖喱鸡的做法图解1

步骤1

食材集合
咖喱鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉洗净沥干，斩块，加料酒1汤匙、生抽半汤匙、草果粉少量，拌匀，腌制10分钟。
咖喱鸡的做法图解3

步骤3

其他食材切块。
咖喱鸡的做法图解4

步骤4

冷锅放适量橄榄油。
咖喱鸡的做法图解5

步骤5

中温下鸡肉，翻炒。
咖喱鸡的做法图解6

步骤6

鸡肉炒变色，下土豆、洋葱、胡萝卜，翻炒。
咖喱鸡的做法图解7

步骤7

加半碗开水，盖上锅盖焖。水分基本焖干，加甜椒，翻炒。
咖喱鸡的做法图解8

步骤8

加上咖喱膏。超市买的。
咖喱鸡的做法图解9

步骤9

翻炒。可以加点水，慢慢把咖喱膏熬化。
咖喱鸡的做法图解10

步骤10

起锅前尝尝，如果盐淡，加适量盐。

咖喱鸡的烹饪技巧

喜欢用咖喱汁拌饭，就多加点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-20

©本菜谱的做法由 月影写梅无墨痕 编写，未经授权不得转载

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